«ПОЧИНКОВСКИЕ КОЛБАСЫ»: МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ

Подробности

15.11.2024 11:16

Просмотров: 1709

Нынче мясоперерабатывающий завод «Починковские колбасы» отметил двадцатилетний юбилей. Стартовав в 2004 году с небольшого цеха по производству колбас, сегодня предприятие представляет собой современное динамично развивающееся пищевое производство, чья продукция хорошо известна и пользуется спросом не только в Смоленской области, но и в соседних регионах.

– В течение нескольких последних лет мы ведём планомерную работу по всесторонней модернизации компании, – говорит генеральный директор МПЗ «Починковские колбасы» Денис Михайлович Нозиков. – И для нас имеет важное значение, чтобы жители Починка и Починковского района обратили внимание на позитивные преобразования в структуре местного производства. Благодаря комплексному обновлению производственной базы, технологий, улучшению условий труда сегодня МПЗ «Починковские колбасы» является крупным современным предприятием, привлекательным для трудоустройства и играющим заметную роль в экономике района.

Напомним, в минувшем году на предприятии установили дорогостоящий упаковочный комплекс ULMA от ведущего разработчика из Испании. «Это совершенно другой технологический уровень, отвечающий самым высоким стандартам фасовки, упаковки и сохранности пищевой продукции, – рассказывал в беседе с корреспондентом «Сельской нови» главный технолог МПЗ «Починковские колбасы» Владимир Валентинович Лиходольский. – С помощью автомата ULMA мы пакует колбасы и другие мясные изделия в вакуум и жёсткую плёнку, что позволяет сохранять их свежесть и качество на более длительный срок. Кроме того, использование компьютеризированного упаковочного комплекса полностью исключает вероятность недовеса или перевеса предлагаемого продукта».

Модернизация производства продолжается, и на данном этапе территория мясоперерабатывающего завода представляет собой большую строительную площадку.

Завершается возведение склада готовой продукции (открытие планируется в конце ноября). Ввод в эксплуатацию нового складского корпуса позволит расширить место для хранения готовой продукции, обеспечить её автоматизированную отгрузку и, что не менее важно, позволит улучшить условия труда для персонала. Здесь уже открыты дополнительные вакансии сборщиков-упаковщиков готовой продукции.

Чуть поодаль залита бетоном площадка размером 500 кв. м и установлены металлические конструкции – в течение 2025 года там построят новое главное производственное здание, где в более современных комфортных условиях разместят участки обвалки и жиловки мяса, отделения формовки, цеха полуфабрикатов, термической обработки и охлаждения.

Далее в планах руководства строительство нового офисного здания, реконструкция старых производственных помещений и завершающее благоустройство территории завода. Масштабный инвестиционный проект компании «Починковские колбасы» по модернизации действующего производства, рассчитанный на несколько ближайших лет, обеспечит увеличение объемов выпуска готовой продукции, расширение ассортимента, повышение производительности труда, также предусматривает создание новых рабочих мест.

«Не сомневаемся, все наши затраты и старания того стоят, – подчеркивает гендиректор предприятия Д.М. Нозиков. – Поскольку в условиях высокой конкуренции на рынке колбасных изделий мы постоянно должны совершенствоваться и развиваться для укрепления и повышения уже заработанной отличной репутации».

Отметим, в этом году МПЗ «Починковские колбасы» участвовал в конкурсе на национальную предпринимательскую премию «Бизнес-успех». Победив в номинации «Семейный бизнес» на региональном этапе, компания вошла в двадцатку лучших по итогам всероссийского суперфинала!

Сейчас постоянный штат сотрудников завода колеблется в пределах ста человек. Сложился костяк – из числа тех, кто трудится здесь по десять и более лет. Но есть и текучка кадров – и это одна из больных проблем, впрочем, характерных не только для «Починковских колбас».

«Конечно же, главной составляющей успешной работы предприятия является сплоченный коллектив, и мы делаем для его создания всё возможное, – говорит Д.М. Нозиков. – Во-первых, профессиональное обучение прямо на рабочем месте и дальнейшее всестороннее содействие повышению квалификации сотрудников. Конечно же, стараемся платить достойную зарплату и материально поощрять за высокую производительность труда. Сегодняшний уровень зарплаты в «Починковских колбасах» сопоставим с её размером на предприятиях в областном центре! Плюс бесплатные обеды, подвоз до работы и обратно на служебном транспорте… А с недавних пор расширяем формат корпоративного общения во внерабочее время: это и совместные праздничные мероприятия, и занятия спортом, и культпоездки, например, в октябре организовали для наших работников и членов их семей поездку выходного дня в подмосковный парк «Патриот», всем всё понравилось».

По словам Дениса Михайловича, определенные надежды на решение кадровых проблем он и его команда связывают с реорганизацией Починковского филиала Козловского многопрофильного колледжа, где в следующем году планируется открытие отделения по подготовке поваров. «Готовы помочь в создании учебной базы и далее будем предлагать студентам заключать договора на целевое обучение, чтобы приглашать к нам на работу, тем более что минувшим летом несколько ребят из колледжа у нас подрабатывали в период каникул и остались вполне довольны», – поделился он планами.

Продукция «Починковских колбас» (уже более 100 наименований!) пользуется популярностью у потребителей не только нашего региона, но и соседних Калужской, Тверской областей, продаётся в Санкт-Петербурге… Таким образом благодаря этому вкусному бренду растёт известность и города Починка. А значит, и починковцам должно быть не безразлично настоящее и будущее ведущего местного производства МПЗ «Починковские колбасы».

И в этом контексте ещё более привлекательно и убедительно звучит традиционное обращение руководства компании к землякам: «Стань нашей командой!» – говорим мы каждому, кто хочет и планирует прийти работать на наше предприятие. И для нас это не просто красивая фраза. Мы прилагаем все усилия, чтобы сформировать стабильный коллектив сотрудников, которые дорожат рабочими местами и репутацией нашего производства и гордятся тем, что трудятся на МПЗ «Починковские колбасы».

И. ГУЛЕНЦОВА.