НЕДЕЛЯ ПОДСЧЁТА КАЛОРИЙ

Подробности

15.04.2024 06:20

Просмотров: 708

Смоленская область присоединилась к Неделе подсчета калорий

Проблема лишнего веса актуальна для всего человечества и по распространённости давно уже достигла уровня пандемии. По прогнозам ВОЗ, если тенденция сохранится, то к 2035 году более 50% жителей планеты будет страдать от ожирения.В России уже 62% взрослых и от 5 до 10% детей имеют проблемы с лишним весом.

Причём женщины опережают мужчин примерно на 10%.К сожалению, Смоленская область в числе лидеров по росту количества людей, имеющих лишний вес. В том числе и детей. Главные причины ожирения – высококалорийное питание и низкая физическая активность.

Лишний вес и ожирение способствуют развитию хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, злокачественных новообразований, желчно- и мочекаменной болезней, ухудшают работу ЖКТ, приводят к проблемам опорно-двигательного аппарата и депрессиям.

Наличие лишних килограммов у детей повышает риски ожирения во взрослом возрасте. У них чаще бывают трудности с дыханием, рано развивается артериальная гипертония, инсулинорезистентность. Часто испытывают психологические проблемы из-за буллинга в школе.

Одна из эффективных методик снижения веса – регулярный подсчёт калорий. Она позволяет не отказываться полностью от любимых продуктов, а отставить их разумное количество, если человек укладывается в рекомендованную суточную калорийность.

Один из вариантов – электронное приложение в телефоне. Оно позволяет отследить не только суточную энергическую ценность рациона и распределение по приёмам пищи, но и качественный состав. В картотеке можно найти уже просчитанные варианты блюд. Необходимо не просто укладываться в калорийность. Сбалансированность по нутриентам и разнообразие - не менее важные принципы.

Удобно и просто пользоваться правилом тарелки для каждого приёма пищи, где 1/2 – это некрахмалистые овощи и по 1/4 – источники белка и сложные углеводы (крахмалистые гарниры). Повышение потребления овощей до рекомендованных ВОЗ 400 грамм в день (и более) помогает решить сразу несколько задач: снижение калорийности рациона, обеспечение поступления, клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Важно правильно распределить энергию по приёмам пищи. На завтрак должно приходиться до 30%, обед – 30-35%, ужин 20-25%, 1-2 перекуса не более 10% от суточной калорийности.

Уменьшить потребление калорий можно, выбирая более постные продукты, срезая видимый жир и снимая его с бульона, отказавшись от жарки, заправляя салаты не одним маслом, а используя лимонный сок, яблочный или бальзамический уксус, постепенно снижая количество сахара в напитках, выбирая здоровые десерты. Хорошо, если вместо заедания стресса "вкусняшками" вы выберете полезную альтернативу: физическую активность.

Определить необходимую калорийность рациона можно на сайте «здоровое-питание.рф», зайдите в раздел "сервисы", затем "наши калькуляторы" и далее "калькулятор потребления калорий". Там же вы найдете калькулятор расчёта калорийности вашего блюда.

Помните, всего 100 лишних калорий (1,5-2 конфеты) в день могут увеличить вес на 4-5 кг в год. Это прямая дорога к лишнему весу и хроническим заболеваниями.